Молибден

Молибден является эссенциальным (жизненно необходимым) микроэлементом.
Его содержание в организме взрослого человека составляет примерно 5 мг, наибольшие его концентрации наблюдают в печени и почках.

Биологическая роль молибдена

Молибден - кофактор многих ферментов, которые обеспечивают метаболизм аминокислот (содержащих в своей структуре атом серы), а также ферментов, обеспечивающих метаболизм пуринов и пиримидинов.

• повышает эффективность применения антиоксидантов (например, витамина С)
• является важным компонентом тканевого дыхания
• улучшает накопление азота в организме
• увеличивает синтез аминокислот в организме

Пищевые источники молибдена

Наиболее важными источниками молибдена являются свинина, баранина, говядина, субпродукты (печень и почки), яйца, семена подсолнечника, бобовые, мука пшеничная, чечевица, огурцы, а также зерновые продукты, молоко и молочные продукты, крестоцветные (капуста, шпинат) и др.

Дефицит молибдена

Причины дефицита молибдена

• нерациональное питание (недостаточное поступление молибдена с пищей)
• поступление значительного количества вольфрама (антагонист молибдена)
• нарушения обмена

Последствия дефицита молибдена

• снижение активности молибденсодержащих ферментов
• повышенная возбудимость и раздражительность
• ухудшение ночного зрения (так называемая "куриная слепота")
• тахикардия
• повышение риска развития рака пищевода

Избыток молибдена

Причины избытка молибдена

• чрезмерное поступление в организм с пищей, водой, лекарствами, БАД к пище
• отравление молибденом во вредных условиях производства
• дефицит меди в рационе

Последствия избытка молибдена

• диспепсические явления (понос)
• бесплодие
• задержка роста
• низкий вес детей при рождении
• подагра (также возможна уратурия, мочекаменная болезнь)
• угнетение кроветворения (анемия, лейкопения)

Суточная потребность в молибдене: 70 мкг